LГ©gume et salade de grenade [recette]
Voici une nouvelle salade au dГ©jeuner. Si vous ГЄtes si audacieuse, considГ©rer ce lГ©gume-racine et de grenade salade comme un cГґtГ© super rapide et sain. Ne vous inquiГ©tez pas, manger heureux! Ne vous inquiГ©tez pas, manger heureux! Pour plus de salades, visitez MealsOnHeelsByMindy.com.
PrГ©parГ© en 15 minutes ou moins
IngrГ©dients
- 2 betteraves jaunes moyennes, pelГ©es
- 3 carottes, pelГ©es
- 1 tГЄte de cГ©leri-rave / cГ©leri-rave, pelГ©es (environ 1 livre)
- 1 bulbe de fenouil moyen, garni (environ 1 livre)
- 5 cuillГЁres Г soupe huile extra vierge d'olive
- 2 cuillГЁres Г soupe de jus de citron fraГ®chement pressГ©
- 1 petit piment rouge sГ©chГ© Colorado, Г©miettГ©
- Gros sel de mer et poivre au goГ»t
- ? Coupe frais de persil plat, hachГ©
- ? grenade
instructions
Aide d'une mandoline ou d'un couteau bien aiguisГ©, trancher finement les betteraves, les carottes, le cГ©leri-rave et le lieu fennel- dans un bol moyen. Mettre de cГґtГ©.
Arroser d'huile et de citron. Assaisonner avec du chili, le sel et le poivre. Saupoudrer de toss parsley- Г combiner. TransfГ©rer dans un plat de service.
Maintenez la grenade dessus de la salade, cГґtГ© coupГ© vers le bas. Aide d'une spatule en caoutchouc dans l'autre main, frapper la grenade pour libГ©rer les graines et le jus sur la salade.